8月18日(土) にプレミア一周年企画「神の雫の使徒・5大シャトーセカンドを楽しむ独身限定ワイン会」を開催しました😀
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会のレポート
今回のラインナップ
みなさんに楽しんで頂きながら、ワイン会もなんとか一周年達成しました😁
プレミアのはじまりのシャンパーニュ「ルイ・ロデレール ブリュット プルミエ」からはじめ、
香りが華やかで飲みやすい白3種
希少かつ大好評だった「ショーヴネ・ショパン ブルゴーニュ 2015」🍷
そして夕の部には神の雫 第6の使徒「ルチアーノ・サンドローネ バローロ カンヌビ・ボスキス」
夜の部にはシャトー・マルゴーのセカンド「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトーマルゴー」を出しました😋
夕の部
「カンヌビ・ボスキス」は開けたてはとても落ち着いていて、静けさと奥深さを感じながらもなかなか難解な様子🤔
香りが閉じているにしても、デキャンタージュして無理矢理開かせるようなモノではないと判断し、抜栓してから3時間程度ただ静かに待ちました💫
そして、夕の部の提供開始時間には一気に開いてくれました
優しく華やかな香り、広大かつ奥行きがあり、エレガントかつ複雑、立ち上る余韻は圧倒的な長さ
静かな闇に包み込まれるような、悠久の時を感じるような
神の雫 20巻
「半生を振り返る」という表現はまさしくその通りで、静かに思い出を手繰りながら飲むようなワインでした
みなさんからの評判も凄まじく、私の中でも過去に飲んだワインの中でもトップクラスの感動を味わいました🙂
夜の部
夜の部の「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトーマルゴー」は会の6時間前に抜栓、2回デキャンタージュしました
開けたてはむしろ飲みやすく、若干のカタさを感じながらもジューシーで飲みやすい印象🍷
しかし、デキャンタージュする度にそっぽを向かれるように香りが閉じていき、渋味も増していきました😥
さすが超一流の良家のお嬢様というか。。。ヘタなことすると即機嫌を損ねます😅
庶民には扱いが難しい高嶺の花です。本当に🤔
数回繰り返した後に6時間待ち、最後にデキャンティングポアラーを通すことでなんとか機嫌が良くなり
深みがあり、力強く、それでいて深い優しさを持ったマルゴーらしい味わいが出てきました😋
理想的には、1〜2日前に抜栓して静かに置いておいてから味わった方が、恐らくご機嫌麗しくフレンドリーです😌
会の雰囲気
顔はぼかしているのですが、笑顔ばかりです😆
その後二次会に行った方もたくさんいたようでした😃
今後もハイクオリティな会をつくっていきますので、よろしくお願いします😌
運営番外編
プレミア一周年記念ケーキ😍
今回も参加して頂きありがとうございました😁
次回について
直近は9月2日(日)に表参道の新会場で独身限定日本酒会
https://premieres.jp/event/nihonshu-con-20180902
9月15日(土)に渋谷会場で独身限定ワイン会です
https://premieres.jp/event/wine-con-20180915
またLINE@で連絡しますね😌
今時点で確定している今後の開催日程表はコチラです
https://premieres.jp/event-calendar
それでは、またお会いしましょう🙂
