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【開催レポート】2月15日(土) 独身限定日本酒会 & ワイン会

【開催レポート】2月15日(土) 独身限定日本酒会 & ワイン会

2月15日(土)に「北海道・東北の美味しいトコロを集めて独身限定日本酒会」と

「ブルゴーニュを味わう独身限定ワイン会」を開催しました

15時~17時 日本酒会

今回の日本酒会は北海道・東北がメインです⛄️

ウェルカムは北海道「上川大雪」にしました

北海道以外ではなかなか手に入らなかったのですが、最近やっと本州でも出回るようになりました

強くシャープでキレのある香り、ほど良い甘味のバランスが良いですね

この中でもっとも高級な一番右の雫取りは「ふり積もる雪のような静けさ」を感じる、土地柄をイメージしやすい味わいでした❄️

フラッグシップは1年ぶりの岩手県 赤武酒造「AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬」です

最新の2019年版は香りも華やかで余韻の延びが良く、2018年版と比べると少し落ち着いた感じにまとまっていましたね🤔

東北では無いのですが、リスト外として「醸し人九平次 うすにごり 生」も提供しました

完全受注生産で2月10日ごろに瓶詰されて14日から出荷開始、それを15日の日本酒会で出したので

新鮮でヒネ感の全く無い、力強くかつスッキリした味わいが楽しめたと思います✨

その他、秋田県の「山本」を6号酵母・7号酵母で比較してみたり、福島の銘酒「写楽」のフルーティさを味わったりしました

トータルでは30種類弱、北海道・東北6県のいろんな味わいを巡ることが出来たと思います😁

2020年2月15日(土) 日本酒会 ラインナップ

19時~21時 ワイン会

夜の部はブルゴーニュをメインとしたワイン会です🍷

ウェルカムにアイレン100%のスパークリング「シャルル・ニノ」から始め

序盤はスッキリしたスペインの「コロレア ヴェルデホ」から、

樽が効いたチリの「ラポストール キュヴェ アレクサンドル シャルドネ」まで流す感じにしました

メインのブルゴーニュは広域の「ブルゴーニュ パストゥグラン ロベール・シリュグ 2017」から入り

コート・ド・ニュイ地区の村名
「ニュイ・サン・ジョルジュ」
「ジュヴレ・シャンベルタン」
「モレ・サン・ドニ」
「ヴォーヌ・ロマネ」
「シャンボール・ミュジニー」
(大体1本7,000~1.5万円クラス)

あとは畑名で
「エシェゾー グラン・クリュ モンジャール・ミュニュレ 2012」
コルトン グラン クリュ ルナルド カミーユ・ジル 2001
コルトン グランクリュ クロ・デ・コルトン フェブレ 1995
を提供しました
(1本辺り 1.6万円、1.6万円、3.9万円くらい)

9千円の会費でここまでブルゴーニュを飲み比べできる機会はなかなかないと思うので、

ビギナーの方から飲み慣れている方まで楽しめたのではと思います😊

2020年2月15日(土) ワイン会 ラインナップ

今回も参加いただきありがとうございました😁

次回について

まだ告知ページを作成していませんが、次回は下記日程で開催する予定です

3月14日(土) 15時〜17時 独身限定日本酒会

3月14日(土) 19時〜21時 独身限定ワイン会

続きはLINE@で連絡しますね

今時点で確定している今後の開催日程表はコチラです

https://premieres.jp/event-calendar

それでは、またお会いしましょう🙂

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