本当にいいお酒といい出会いがある場、つくってみました🙂

9月2日(日)は表参道・南青山のオシャレなイベントスペースを貸し切って、

出会いあり・美味しい日本酒ありの特別な独身限定日本酒会を開催します😆

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独身限定日本酒会

会の概要

今回の会場は表参道・南青山のイベントスペース「La Collezione」です✨

華やかで洗練されていて、とてもステキな会場です😃

プレミアは、日本ソムリエ協会のワインエキスパートを持つ私(主催者)が、趣味の延長とお酒の勉強のために個人で企画・運営しています🙂

そのため、ふつうに買うにはちょっとひいちゃうような、かなりクオリティの高い日本酒やワインを毎回チョイスします😛

それは、本当に美味しい日本酒・ワインから得られる格別の感動を、ぜひみなさんにも味わってほしいからです😆

そして、美味しいお酒で一緒に酔えるのであれば、オトナの独身同士の方が色々楽しいかなと思い、あえて独身限定としています😌

本当にいいお酒といい出会いがある場って、ありそうで実は全然ないですよね？

なので、特に下の項目が3つ以上気になる人は、きっとなにかが得られると思います✨

[aside type=”boader”]

• お酒が好きな人🍷
  • 自分で買うにはちょっと抵抗があるけど、ハイレベルなお酒を色々飲んでみたい
  • なんとなくワインや日本酒が好きだけど、もっと感動するような味に出会いたい
• 出会いが欲しい人🥂
  • 一人で参加しても気後れせず会話できる場が欲しい
  • 同性・異性関わらず一緒にお酒が楽しめる人と出会いたい
• 婚活中の人💍
  • プロフィールカードやカップリング等、色々強制されず自然に会話したい
  • 品があって常識のあるちゃんとした人達と出会いたい

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これまでのラインナップ

2017年8月からワイン会と日本酒を交互に開催していて、全ての会を開催レポートに残しています😀

これまでのラインナップはこんな感じです

※結構マニアックなラインナップもありますが、お酒に詳しい必要はありません🙂

1本1万円の「獺祭 二割三分」を筆頭に、米の磨きの違いを試した会

1本1.5万円の「勝駒 純米酒」を筆頭に辛口・酸味・甘酸っぱい系等、夏に飲みたいラインナップをつくった会

一本3.6万円の「十四代 秘伝玉返し」14本と、かつてのフラッグシップを飲み放題にした特別な一周年企画の日本酒会

会の雰囲気

どの会もいい人達ばかりなので、とても雰囲気がよいです😆

初参加は不安かもしれませんが、お酒が好きという共通点もありますし

少しくらい人見知りしてても自然に色んな人と会話がはじまると思います😁

男女とも一人での参加者が8~9割くらいなので、一人で参加しても浮くことはありません🥂

年齢層は30代が50%、20代・40代が20%ずつくらいなので、どの年代でも大丈夫です

お酒をメインと取るか、出会いをメインと取るかはおまかせします🙂

ただ、お酒のクオリティも、参加費の設定もちょっと高めなので、男女ともちゃんとした人が多い印象です

どちらにしても、美味しいお酒に気持ち良く酔い、ラクに色んな人と会話が出来るコトは間違いありません😉

それに、オトナなら少しくらいお酒の力を借りたっていいですよね

今回のラインナップ

獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分

1月以来、久しぶりに登場の「獺祭」😋

1月は「獺祭 二割三分」をフラッグシップにしましたが、今回はさらにレベルを上げて「獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分」にしました✨

【遠心分離システムとは】
通常、お酒の搾り方は醪（もろみ）を酒袋に入れて、
その醪（もろみ）自体の重さ（自重）によって流れ出る方法と
機械的に外から圧力をかけて搾り出す2つの方法があります。
今回、旭酒造が日本で初めて導入した遠心分離システムは、
1分間に3000回転という遠心力をもって醪からお酒と粕に分離させるという画期的な方法です。
この方法、搾りに全く圧力がかかっていないため
雫酒のような自然滴下の出品酒のような最高のレベルのお酒が採れるのです。
http://www.sake-kagiya.com/site_dassai/

遠心分離機を導入している蔵元はまだ全国で10社程度で、価格は1台2000万円ほどするそうです🤔

その分価格が上がってしまうのが難点で、一升瓶で普通の二割三分が1万円程度のところ、遠心分離Verは1.5万円します。。。😂

ちなみに、エヴァンゲリオンでミサトさんが飲んでいたのも、よーく見ると獺祭の遠心分離です
（さすがエリート。金持ちですね）

遠心分離は飲食店でもなかなか見かけることが無いので、飲んだことがある人は少ないのではないでしょうか😌

さらに今回、普通の二割三分も飲み放題で用意して、遠心分離と飲み比べが出来るようにします😁

フラッグシップがふたつ、なかなか贅沢な楽しみ方ですね✨

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今回は私の夏休み期間中に地方で日本酒を数十本買ったので、

他のラインナップもなかなかマニアックなものが用意できると思います😎

お楽しみに🌞

Takachiyo 59 純米吟醸 森のくまさん

プレミアで飲みたい日本酒のアンケートを取り続けていると、

今みんなが飲みたい日本酒の波がある程度見えてきます😌

ある時期は而今・花陽浴等のプレミアム系、ある時期は作、ある時期は黒龍。。。

そして今一番リクエストが多いのは、高千代酒造の英語ラベルの「Takachiyo」です✨

ということで今回は「Takachiyo 59 純米吟醸 森のくまさん」をラインナップしてみました😁

https://item.rakuten.co.jp/sakayainoue/1500000064402/

「森のくまさん」とは熊本県産のお米の名前。 名の由来は「森の都熊本で生産された米」🤔

協会1801酵母で華やかな果実香に仕上がり、柔らかい癒し系な甘味を感じます💫

限定生産なのでなかなか本数を揃えるのは難しいのですが、

評判が良ければ今後も「Takachiyo」系を入れていこうと思います😁

会津 醸造元曙酒造 五ノ井酒店 央

お盆期間中に福島県は会津の酒屋巡りをしていて見つけたのがコチラの「央（おう）」

会津坂下町の「五ノ井酒店」が、「天明」で有名な曙酒造に依頼して造っているプライベートブランドです✨

基本的に「五ノ井酒店」でしか売ってないらしく、まさしくその「五ノ井酒店」で直接買い付けました😁

都内で飲めるお店は二カ所しかなく、一つは神楽坂にあるミシュラン一つ星の蕎麦屋「蕎楽亭」💫

もう一つは。。。わかりませんでした😅 今度買いに行ったら聞いてみよう

味わいは透き通ったのど越し、キレのある酸味、ふくよかな香り

旨酸っぱくて濃醇で、かなり万人ウケする印象です😛

かなりハイレベルですが、流通量が少ないのでいわゆる知る人ぞ知る日本酒って感じですね🏞

各2本ずつ買ったのですが、今回で全部出します😎

「央 28BY 純米大吟醸 夢の香」
「央 29BY 生もと純米 虹ラベル」
「央 29BY 純米酒 黄ラベル 別扱」
「央 28BY 純米大吟醸 五百万石」

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この夏は会津を中心に福島県の酒屋を数店舗巡り、一升瓶を大体30本くらい買いました🤔

今時点で日本酒を100本以上持っています🙄

全てキッチリ冷蔵保存していて、今後リスト外でも色々出して行くのでお楽しみに😉

↓ 飛露喜で有名な廣木酒造も見てきました🍃

笑四季　純米吟醸　吟吹雪　パンプローヌの夏

笑四季酒造の謎の夏限定酒「パンプローヌの夏」

https://blog.goo.ne.jp/kouyanojizakeyarou/e/23ce72870d8a40065c444846a8f53901

パンプローヌとは、コートダジュールの近くのパンプロンヌ(Pampelonne)浜のことだろうか🤔

ぼやけ気味の海に夏の終わりを感じるような感じないような。。

味わいは花酵母「月下美人」と超軟水を使用していて甘めですが、酸味もシッカリしてます✨

きっと甘酸っぱいナニかがあったんでしょう

詳細

会場

ラ・コレッツィオーネ（LA COLLEZIONE）
港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ 3F

開放感と高級感のあるステキな会場です🙂

まずはLINE@のフォローから

LINE@フォロワーは全員1,000円引きで、お酒の追加情報、イベントの開催予定・リマインドを受け取れます

今回予定が合わない方も、フォロー(友だち追加)することで今後の開催予定を知ることができます😁

LINE@に対するメッセージは私だけに届くので

質問・相談・キャンセル等なんでも普通のLINEの感覚で送って頂いて大丈夫です🙂

毎月800人以上新規にフォローして頂き、今のところ7000人以上のフォロワーに支えられています😍
※ついに「ゼ○シィ縁結びPARTY」のフォロワーを追い抜きました😎

たまにですが、私が見つけた美味しくお酒が飲めるオススメのお店情報なども送りますね🍷

チケット購入はコチラから

※ 今回は全て当日現金払いです

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[ログインせずに申し込む] から30秒くらいで購入可能です

今回予定が合わない方はコチラから別の日程を見てみてください😉
https://premieres.jp/event-calendar

お問い合わせ・キャンセルについて

お問い合わせやキャンセルについては、LINE@のメッセージで受け付けています
（キャンセル処理をするため、参加する会の名前と、お名前をカタカナで記載してください）

LINE@をフォローしていない方はこちらのメールアドレスからどうぞ
（メールの場合、必要が無い限りは返信しないことが多いです）
[email protected]

プレミアはキャンセル料をいただかないポリシーとしているため、
行けるか微妙だがとりあえず申し込んでおいて、無理そうであれば連絡の上キャンセルすることはありです

キャンセル料をいただかない代わりに、連絡なしのキャンセルは今後参加不可にすることがあります
キャンセルについてのポリシーは下記リンク先に詳しく記載しました
https://premieres.jp/cancel-policy

プレミアとは？

初参加の方のために、プレミアの紹介ページを作り詳細を書きました😉

この文章の気合いから感じ取っていただけると嬉しいのですが、かなり真面目に運営しています

[プレミアと独身限定ワイン会について]

【注意事項】

• 本イベントは独身者を限定して招待しております既婚者の方は申込をご遠慮下さい
• 本イベントは美味しいお酒を飲み、楽しんでもらうイベントです。飲酒する場合は同じ量のお水を飲むなどして、飲みすぎないようご注意下さい
• 飲酒運転・未成年飲酒は法律で禁止されています。お車・バイク・自転車でご来場される方、未成年の方（身分証などで年齢を確認させていただくことがあります）はご参加できません
• 当イベント中、また終了後のいかなるトラブル、盗難、事故等に関しては一切の責任を負いません