【開催レポート】5月26日 東北・北海道の美味しいトコロだけ集めて独身限定日本酒会 + アメリカワインを集めて独身限定ワイン会

5月26日(土) 夕方に「東北・北海道の美味しいトコロだけ集めて独身限定日本酒会」

夜に「アメリカワインを集めて独身限定ワイン会」を開催しました😀

日本酒会レポート

今回のラインナップ

今回は結構マニアックなラインナップにしてみました🤔

「十四代」をつくる高木酒造の「朝日鷹」は、「十四代 本丸」を少し抑えめにしたボリュームで、本醸造とは思えない香りの良さと甘み・旨味が際立っていました💫

「飛露喜」をつくる廣木酒造の「泉川」は少しクラシカルながら、食中酒としては「朝日鷹」以上にそっと寄り添える感🙂

「田酒」はオールラウンダー的なバランスの良さでハイレベル、「伯楽星」のスッキリした端正なつくり、

「北斗随想」のスキッとした中のコクと微かな甘みもなかなか😋

リスト外

今回はリスト外に1本3.1万円で購入した「十四代 中取り純米 生詰め」も用意してみました😅

さすが「十四代」は香りの立ち方と余韻の膨らみが別格ですね。。。

“「十四代」を名指しでオーダーした方のみ無料でサービス” とLINE@でお知らせしていたので、読んでいた方が狙って飲んでいました😌

総じて、「十四代」を別にすると今回一番私が好きだったのは「朝日鷹」です✨

会の雰囲気

時間も17時終わりなので、その後二次会に行った方もたくさんいたようでした😃

ワイン会レポート

今回のラインナップ

日本酒会の後にワイン会を開催しました✨

今回はアメリカに限定した6種用意しました😃

まずはウェルカムスパークリングとして「カルテット」を出しました😋

白ワインとしては「エロイカ リースリング」で甘みと華やかさを感じ、

「オー・ボン・クリマ シャルドネ」で樽とコクを感じられたと思います😃

この二つは全然違うタイプですが、どちらも気に入った方が多かったように思います

続いての赤は、まずは「カレラ ジェンセン セレクション ピノノワール」が人気でしたね💫

香りが強く、渋味は少なく、カリフォルニアらしい力強いピノノワールが味わえたと思います

「フロッグスリープ ジンファンデル」の甘みを含む果実味もなかなか😉

今回のフラッグシップ

フラッグシップとしては、スタッグス・リープ・ワインセラーズの「アルテミス カベルネ・ソーヴィニヨン」を飲み放題で出しました😃
(1本大体7,000円〜8,000円くらい)

日本酒会が始まる前の13時頃に抜栓し、デキャンタージュした上で19時まで空気に触れさせ、

今回初導入の赤外線温度計で飲み頃の温度(16~18℃)に微調整して提供しました😙

それもあって味も香りもしっかり開いて、かなり評判良かったです😆

「今まで飲んだ赤ワインで一番美味しかった!」という感想もあり、私としても嬉しい限りでした😙

ワイン会の雰囲気

番外編

準備が終わって日本酒テイスティング + お昼ご飯

全てが終わって会場を後に

シメのAFURI

参加して頂きありがとうございました😁

次回について

次は6月10日(日)です

原宿VACANTで日本酒会のみです🥂

特にテーマは絞らず、最近私が注目している日本酒を集めようかなと思います😁

既に申し込み20人超えてますので、お早めにどうぞ😌

https://premieres.jp/event/nihonshu-con-20180610

今時点で確定している今後の開催日程表はコチラです

https://premieres.jp/event-calendar

それでは、またお会いしましょう🙂

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