【開催告知】1月28日(日) 赤とチョコのペアリングも楽しむ独身限定ワイン会

 今回はワインとチョコレートのペアリングを試す、ちょっと実験的な企画です🙂

1月27日追記:キャンセル分チケットを男女数枚分のみ再販しています

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チケット購入はコチラから
(Yahooのアカウントが無くても申し込み可能です)
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01m59gzcgyq8.html

【赤とチョコのペアリングも楽しむ独身限定ワイン会】

概要

【会の趣旨】

プレミアの会は、こんな方向けに企画しています🙂

  • お酒が好きな人
    • 自分で買うにはちょっと抵抗があるけど、ハイレベルなお酒を色々飲んでみたい
    • 何が良いのかわからないので、美味しいモノをチョイスして欲しい
    • なんとなくワインや日本酒が好きだけど、もっと感動するような味に出会いたい
  • 出会いが欲しい人
    • 共通の趣味を持つ人と楽しく会話して仲良くなりたい
    • 一人で参加しても気後れせず会話できる場が欲しい
    • 同性・異性関わらず飲み友達が欲しい
  • 婚活中の人
    • 品があって常識のあるしっかりした人達と自由に会話したい
    • ガチガチな婚活パーティーみたいな会は好きではない
    • プロフィールカードやカップリング等、色々強制されず自然に出会いたい

【今回のラインナップについて】

今回はメドック格付けワインのセカンドをはじめとし、ちょっと特別なチョコレートと、それにマリアージュする天然甘口ワインやポートワインを出します😃

最初から甘いものばかりだと口がモッタリしてしまうので、前半は私が冬に飲みたいと思える特別な香り高いセレクトを用意し、後半から濃厚な赤+甘口ワインとチョコレートを提供します

そのため、「赤とチョコのペアリング “も” 楽しむ独身限定ワイン会」としました

チョコレートについて

ワインより先にまずチョコレートの紹介をしますね😋

超レア!「Minimal」のビーントゥバー・チョコが美味しすぎる♪

今回用意するチョコレートは、カカオの仕入れから板チョコの完成までを1つの工房で行う「Bean to Bar チョコレート」の専門店、「Minimal(ミニマル)」から仕入れます

超レア!「Minimal」のビーントゥバー・チョコが美味しすぎる♪

香りが強く、不思議と後味がすっきりしており、コーヒー・ウイスキー・ワイン・葉巻とのマリアージュも可能なため、購入するお客さんの4割は男性のようです😌

そのなかでも、カシスのようなジューシーな風味を持つ「FRUITY BERRY-LIKE」と、馴染み深くコクのある「NUTTY ROASTY」がセットになった「Minimal Party Box」を用意します😉

https://mini-mal.tokyo/

コレを一人1種類ずつ2枚を全員に渡せる数購入するので、それとワインをマリアージュさせてみようというのが今回の試みです😝

このチョコレートは質が良い分もちろん安くはないし、他のそれっぽい可愛らしい手頃なものを用意することなんて簡単なんですけど、それでは私がこの会をやる意味がないので、割と思い切って採用しました🤔

ただ、これだけで軽食用の予算が余裕で消し飛ぶので、ほかにつまめるモノを用意できるかは検討中です😅

今回のワインについて(第一弾)

チョコレートに合わせるワインは3種類用意しますが、そのウチの一つが「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール」です

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/010014401

メドック格付け3級の「シャトー・カロン・セギュール」のセカンドワインで、カシスやカカオ、エスプレッソのビターな風味を受け継ぎつつ、早くから楽しめるとても評価の高いワインです

カシスのようなジューシーな風味を持つ「FRUITY BERRY-LIKE」と相性が良さそうですね😘

ワインとチョコレートのペアリング(マリアージュ)はレストランでもなかなか提供していないので、きっと楽しい体験になると思います😝

ここでの組み合わせ(特に天然甘口ワイン)をバレンタインデーやホワイトデーに大切な人にプレゼントして、センスが光るチョイスになる自信はあります

お楽しみに!

ワイン情報第二弾と余談

チョコレートに合わせる甘口ワインの本丸の紹介です

神の雫でも紹介されたこちらの「シャプティエ バニュルス」

「神の雫 マリアージュ 8巻」

発酵中のブドウ果汁にアルコールを添加して発酵を途中で止め、ワイン中に天然の糖分を残す天然甘口ワインです

グルナッシュの甘み・干しブドウやドライフルーツの香り・優しい酸味がチョコレートと相性が良く、「マリアージュ」という言葉にお似合いですね😘

結構な本数を用意するので、自由に楽しんでください😋

2015からエチケット(ラベル)のデザインが変わったようですが、どちらも同じバニュルスです

少しだけ余談をいれますが、例えば甘く酔わせる美味しいプレゼントで誰かを喜ばせたいのであれば、私がイチオシなのはバニュルスとこちらのケーキを組み合わせて渡す(それか二人で一緒に食べる)ことです

【六本木手土産】ホテルメイドの人気焼き菓子。バナナ&チョコが織り成すコンビネーションがおいしい「バナナ&チョコチップブラウニー」

六本木ヒルズ グランドハイアット1Fにある、レストラン フィオレンティーナ の「バナナ&チョコチップブラウニー」

食感はサックリと軽く、甘さは控えめながらバナナとチョコレートがふわりと香って本当に美味しく、バニュルスとの相性も完璧です

それでいて値段も手頃(1箱1,000円ちょい)かつ、お店にいけばすぐに買えて、賞味期限も3週間あるので向かうところ敵無しの都合の良さ😆

雑誌などの受け売りではなく、私が以前プレゼントを考えていてたどり着いた一つの案なので、他の人と被ることもまずないと思います🤔

ちょっと美味しいプレゼントを考える時に参考にしてみてください😛

ワイン情報第三弾

濃厚な赤が欲しいというリクエストが多かったので、こちらのサッシカイアのサード「レ・ディフェーゼ」をラインナップに加えました🙂

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/044834111

カベルネソーヴィニョン70%、サンジョベーゼ30% で、口あたりがソフトながらしっかりとしたタンニンと軽い甘味がありがあります

本家サッシカイアと比べるとさすがに重厚さや高貴さでは負けますが、サンジョベーゼの特徴である陽気さがよくでていて飲みやすいのが特徴ですね😋

これはチョコレートに合わせずとも単品で楽しめると思います

ビンテージは2012でちょうど飲み頃だと思うので、軽くデキャンタージュしてから提供しますね

ワイン情報第四弾

今回のウェルカムドリンクは2種用意し、どちらも飲み放題にします😀

一つ目は、「世界のベスト・レストラン」で4年連続1位だったスペインの「エル・ブジ」で提供するためにつくられた「イネディット」というビールです

スペインのビール「イネディット」がシャンパンのように美味い

イネディットは「セレブを迎えるためのビール」をコンセプトに、ワイングラスで飲むことを前提につくられています

オレンジ・花・スパイスの香りがあり、苦みは抑えめで軽く甘みがあるので、普段ビールを好まない方にぜひ試してみてほしいです😋

プレミアの会でビールを用意するのは初めてなので、楽しんでください🥂

もう一種はポルトガルのスパークリングワイン「ガタオ スパークリングワイン レゼルバ」を用意します

https://item.rakuten.co.jp/toscana/10040087/

やや辛口とやや甘口の間くらいで、香りもよく飲みやすいです

こちらは値段も手頃(1,500円くらい)の割にシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵でつくられていて、とてもコスパがよいスパークリングです😆

「イネディット」も「ガタオ」も濃いめのワインの口直しにも良いと思います

チョコレートに合わせるポートワインも用意してみました

チャーチルお気に入りのポートワインを英国航空がビジネスクラスで提供開始!!

英国航空ブリティッシュ・エアウェイズのビジネスクラスで提供しているポートワイン「グラハム シックス・グレープス」です

熟れたプラムやチェリーの豊かな香りが特徴で、機内でもチョコレートとともに提供されているとか😛

ポートワインとは、糖分が残っている発酵途中のワインにブランデーを加えて発酵を停止させた、独特の甘みとコクを持つポルトガルの酒精強化ワインです🧐

残りはココでは紹介しませんが、かなりアロマティックな白ワインを2種用意します!

それでは、明日お待ちしております😆

チケット購入ページ
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01m59gzcgyq8.html

今回のプレゼント

今回も参加者の中から抽選でワインをプレゼントします😘

ドンペリニョン 2006 750ml 箱付き

テタンジェ ノクターン 750ml 箱付き
シャルル・エドシック 750ml 箱付き

買うとドンペリニョンがエノテカで25,000円、他2種が8,000円くらいですかね

いつも通り会場からLINE@で選択式で応募できるようにし、当たった方はその場で袋に入れて渡しますね🥂

3種とも惚れ惚れするほど美味しいので、おうちデートで二人で楽しんでください😘

チケット購入はコチラから

(Yahooのアカウントが無くても申し込み可能です)
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01m59gzcgyq8.html

LINE@フォロワーは全員1,000円引きで、お酒の追加情報、イベントのリマインドを受け取れます
今のところ1,830人のフォロワーに支えられています😍

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プレミアとは?

初参加の方のために、プレミアの紹介ページを作り詳細を書きました😉

この文章の気合いから感じ取っていただけると嬉しいのですが、かなり真面目に運営しています

下記はその目次です

[プレミアと独身限定ワイン会について]

・会の趣旨と主催者のこと
・ひとりで参加しても会話がしやすい
・美味しいお酒がコミュニケーションを作る
・お酒に詳しくない方がむしろ楽しいかも
・わずらわしい仕組みはなし
・二次会にもいきやすい終了時間
・ちょっと高めの参加費の意味
・参加者の年齢層は30代が中心だが、20代・40代も少なくない。そしてひとり参加がほとんど
・一度の参加ではもったいない
・運営スタッフも一緒に楽しんでいます
・割り切っている点
・主催者とのコンタクトはLINE@で
・過去の開催告知・報告について
・あとは会場で

詳細

日時1月28日(日)15:00~17:00 (14:30受付&ウェルカムドリンク)
当日の流れ14:30 受付開始、受付を終えられた方にグラスお渡しし、テープに名前を書いて頂きます
15:00 乾杯、食事&飲み放題スタート、以降フリータイム
16:55 終了のアナウンス
17:00 終了及び退室
参加費男女ともLINE@フォロワーは8,500円、フォロー無しの方は9,500円です
座席特に場所の固定や交換はせず、半立食形式で自由に移動できます
ドレスコード特にありません。普段のお出かけスタイルくらいがちょうどいいと思います
カジュアルな会なので、気軽な服装で大丈夫です
軽食お酒に合わせてライトミール(例:チーズと生ハム)を用意します
【今回はチョコレート以外は検討中です】
お酒にかなりの予算を割いているため、あまり多くの量は用意できませんが
ランチ後かつ二次会に行く人が多い事を考えると、おつまみ程度で丁度いいのかなと思います
人数今回は100名程度になる見込みです
定員になり次第申し込みは締め切り、申し込み無しの飛び入り参加は不可です

【会場】

VACANT 表参道・明治神宮前・原宿
東京都渋谷区神宮前3-20-13

アパレルやアーティストの展示会に使用される、ちょっとアンティークな品の良い空間です

会場のオーナー様にプレミアのワイン会の趣旨に賛同して頂けたため、今回使用できる運びとなりました
(街コンなどのユルいパーティー企画は基本的にお断りしている、少し格式の高い特別な会場です)

【申込について】

チケット購入はコチラから
(Yahooのアカウントが無くても申し込み可能です)
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01m59gzcgyq8.html

プレミアはキャンセル料をいただかないポリシーとしているため、
行けるか微妙だがとりあえず申し込んでおいて、無理そうであれば連絡の上キャンセルすることもありです
(特に過去のワイン会は告知から数日で満席になったので早めに買うのがオススメです)

その際、予定が合わない事がわかり次第お早めにご連絡をしていただければと思います
男女の偏りを防ぐため、直前のキャンセルはできるだけないよう調整して頂けると幸いです

【お問い合わせ・キャンセルについて】

お問い合わせやキャンセルについては、LINE@のメッセージで受け付けています
(キャンセル処理をするため、お名前をカタカナで記載してください)

LINE@をフォローしていない方はこちらのメールアドレスからどうぞ
info@premieres.jp

キャンセルについてのポリシーは下記リンク先に詳しく記載しました
キャンセル料が発生する事はありませんが、連絡なしのキャンセルは今後参加不可になることがあります
https://premieres.jp/cancel-policy

その他

【年齢層は?】

男性・女性共に30代6割、40代2割、20代2割くらいです

【お酒詳しくないけど大丈夫?】

大丈夫です
ワイン・日本酒の説明リストを必ず用意しますし、飲み慣れていない人でも美味しいと感じられる銘柄を用意します

【ひとり参加でも大丈夫?】

8割くらいの方がおひとりでの参加です
毎回独りぼっちで居ることが難しいくらいみんな会話しているので大丈夫です

その他LINEで頂いた質問を
こちらにまとめました
https://premieres.jp/question

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私が発信するプレミアの情報は、LINE@が最速で受け取れます
問い合わせや質問も普通のLINEのように気軽に送って頂いて大丈夫です

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【注意事項】

  • 本イベントは独身者を限定して招待しております既婚者の方は申込をご遠慮下さい
  • 本イベントは美味しいお酒を飲み、楽しんでもらうイベントです。飲酒する場合は同じ量のお水を飲むなどして、飲みすぎないようご注意下さい
  • 飲酒運転・未成年飲酒は法律で禁止されています。お車・バイク・自転車でご来場される方、未成年の方(身分証などで年齢を確認させていただくことがあります)はご参加できません
  • 当イベント中、また終了後のいかなるトラブル、盗難、事故等に関しては一切の責任を負いません

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