今回のラインナップ
「十四代 七垂二十貫」
十四代の中でも上位クラスの「七垂二十貫」 「七垂二十貫」とは、20貫(約75㎏)の米からたったの7垂(滴)しか取れないほど希少な酒という意味です🍶 双虹・龍泉・龍月と並ぶ国内最高級の日本酒の1つで、十四代の中で現在5番目に高い価格で少数だけ流通しています
十四代は限られた飲食店でしか提供されていませんが、その中でも上位のクラスが飲めるお店はほとんど無いと思います🤔
味わいは日本酒の究極と言っても良く、球体のようにツヤツヤした甘味、幸せを感じる華やかな余韻があり、ずっと記憶に残る特別な体験です
楽天で買うと一升瓶1本で大体15万円くらいです
私も久しぶりなので本当に楽しみです😁
その他10種類以上の日本酒を用意します
続きはLINEでも配信します🥂
Takachiyo 59(極) 試験醸造 純米吟醸 彗星
2/8(土)LINE配信画像
北海道生まれの酒米『彗星』を使用した一本
彗星は大粒でタンパク質含有量が少ないため、すっきりとした味わいになるという特性を持ちます❄️
そんな酒米をマイクロバブル洗米と扁平精米で丁寧に原料処理し、M310酵母で醸しています
リンゴや梨系の穏やかな香り、軽めのガス感でアフターのキレが楽しめます🍶